Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los solomillos en medallones y salpimentarlos, si no vienen ya cortados así de la carnicería
- 2
Marcarlos vuelta y vuelta a fuego fuerte en una sartén. Hay que hacerlo en dos tandas porque no caben todos a la vez
- 3
Sobre la última tanda añadir el vaso de Pedro Ximénez, el vaso del caldo de pollo, la cucharada de ajo molido, la cucharada de cebolla molida, la cucharada de harina integral y las 3 cucharadas de pasas, removiendo bien para que se disuelva todo en el líquido
- 4
Añade la otra tanda de solomillos que habías marcado y tienes reservada, pon fuego alto y cuando empiece a hervir bájalo a fuego bajo (yo uso el 2 de 6) déjandolo cocinar durante 30 minutos haciendo chup chup (las típicas burbujas de cuando se guisa)
- 5
Servir caliente y bien regado con la salsa 😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lytics le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11022264
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
El solomillo al Pedro Ximénez, un plato festivo, sencillo y rápido de preparar te permitirá lucirte con tus invitados. Como habrás adivinado, el vino es el ingrediente secreto de la salsa, dándole un sabor dulce pero potente que lo convierte en un plato ideal para las fiestas.#singluten
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Este solomillo, digno para celebrar un evento. Yo lo acompañé con puré de patatas al estilo francés. Puedo deciros que estaba de maravilla, excelente!!!
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
A veces nos complicamos mucho en la cocina para preparar determinados platos pero hoy no es el caso. Hoy traemos un plato de lujo con muy pocos ingredientes pero con un resultado increíble.Para quién no lo sepa el Pedro Ximénez es un vino dulce que se realiza a partir de pasas de uva del mismo nombre propio de las regiones vinícolas andaluzas.
Solomillo de cerdo al Pedro ximénez
Esta receta la compartí elaborada con Cookeo. La he adaptado para la ocasión #Cumplimos8 y la he hecho en cacerola de forma tradicional. Está muy rica y es muy fácil de hacer. En casa les encanta!!
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Que está muy bueno jejejeje
Álvaro 
Solomillo al Pedro Ximénez
🥩🍷🧅🍇Podría ser perfectamente el plato principal de tus comidas de Navidad, barato, sencillo y riquísimo, ah y no se te olvide el toque viejuno del huevo hilado😁😁
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez MC
Pues llevaba tiempo queriendo probar esta salsa. Y por fin me decidí, y a partir de hoy.. será uno de los platos en esta casa! Riquísima! La salsa la hice en la Monsieur Cuisine
Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta hace que los solomillos queden muy tiernos y sabrosos, ideal para dejarlos preparados con anterioridad y quedar bien. Si te apetece puedes añadir patatas, tratarlas igual que si fueran medallones.
Solomillo al Pedro Ximénez
Es una receta increíble. La carne queda jugosisima a la plancha y si le añadimos la salsita dulce el contraste es excelente. Es una receta para sorprender. Aconsejo acompañarlo con unos piñones tostadito.#mitrucoinfalible usar siempre un buen AOVE
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
#vendimia2020
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
#vendimia2020
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
Menú San Valentín
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
#cookpadmycook
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
Una receta muy fácil de hacer 😉
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximenez
Plato para ocasiones especiales que podemos compartir con amigos y familia.
Solomillo al Pedro Ximénez
He visto varias recetas y así es como lo hago yo. La carne queda muy muy jugosa y la salsa riquísima. Además no lleva mucho tiempo.
Sara 
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta la he tomado prestada de mi yerno, y según el, la suya está mejor, jajajaja puede ser!!!! #vendimia2020
Solomillo al Pedro Ximénez
Para visualizar receta:https://youtu.be/Ih63ZeBk-d8
Solomillo de Cerdo al Pedro Ximénez con piñones y cardamomo
Receta muy española, con pequeños añadidos por mi parte.#CocinaMundial2018
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo de pavo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo ibérico con salsa Pedro Ximénez
Este plato siempre está de 10 y nunca falla y además se hace bastante rápidoLa salsa Pedro Ximénez, es un acompañamiento para cualquier tipo de carne, por lo que si os sobra, la podréis utilizar.#vendimia2020
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11022264
Comentarios