Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min
2-3 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar el solomillo en rodajas de 1 cm de grosor y salpimentar.

  2. 2

    Poner en una cacerola un par de cucharadas de aceite a fuego alto y marcar el solomillo por cada lado y reservar.

  3. 3

    En el mismo aceite poner la cebolla picada y el ajo, cuando esté pochada echar el Pedro Ximénez.

  4. 4

    Cuando reduzca a la mitad, echar una cuchara de maicena para espesar la salsa y echar el caldo de pollo y dejar hervir durante 3 minutos.

  5. 5

    Reservar en un cuenco y triturar la salsa.

  6. 6

    Echar de nuevo la salsa en una cacerola, poner de nuevo los solomillos durante 5 minutos en la salsa y listo para servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Carlos Leal Casas
Carlos Leal Casas @cook_16066843

Comentarios

Recetas similares