Judías verdes y champiñones con jamón serrano
Kiko @cook_1105399
Una receta con color, sabor, ligera y sana. Espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar: quitar las puntitas y limpiar las judías verdes; limpiar los champiñones y cortarlos laminados; pelar los dientes de ajo quitándoles el corazón y cortándolos a trocitos; el jamón los cortas a trocitos.
- 2
Hervir las judías verdes en una olla con agua (yo la he hecho con la olla a presión) unos 20minutos y escurrir.
- 3
Sartén con algo de aceite de oliva, pones los champiñones (laminados) salteados y luego a fuego lento para que vayan sacando el agua, para sacar y reservar junto con el jugo.
- 4
La misma sartén le pones 2-5 cucharadas de aceite de oliva, pones los ajos primero, después el jamón serrano, unas vueltas.
- 5
Cuando ya ves los ajos hechos y el jamón también, añades primero las judías verdes, unas vueltas.
- 6
A continuación los champiñones, los mezclas con el resto bien, unas cuantas veces.
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Para terminar poniendo el jugo que tenías reservado de los champiñones, bajar a fuego lento, durante 5-10 minutos más y apagar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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