Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 2ajos
  3. Tomates natural o frito (al gusto)
  4. Vino blanco
  5. 1 Botelegumbre (yo he usado alubias)
  6. Batata (a mí me gusta más que la patata en los guisos)
  7. 500 mlagua o caldo de verduras
  8. Opcional: pan, 2-3 ajos y pimentón Dulce
  9. Opcional: 1 huevo
  10. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofríe la cebolla y el ajo

  2. 2

    Después echa el tomate (crudo o ya frito)

  3. 3

    Echa un poco de vino Blanco

  4. 4

    Echar agua, la legumbre y las espinacas. Y la batata o patata. Chop chop y listo.

  5. 5

    Normalmente yo uso caldo de verduras. Esta vez he usado agua porque he hecho un “sofrito” aparte. He frito un poco de pan, en poco aceite. Lo sacas y en ese aceite fríes un par de ajos. Antes de que se doren les echas pimentón Dulce. Y trituras el pan, el ajo con el pimentón y el aceite que haya quedado. Quizá debas echar agua para triturar. Y lo incorporas al guiso, le da buen gusto y algo de espesor.

  6. 6

    Opcional: cocer un huevo. E incorporarlo al Guiso ya en el plato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

César Grau Rodríguez

Recetas similares