Rosca rellena de jamón y tomate con Thermomix 😋

Echamos el agua y la calentamos a 37° vel 2 30'segudos

Echamos la harina la levadura, el aceite y el agua. Lo amasamos 2 minutos vel espiga y cuando queden 50 segundos añadimos la sal

Mientras tanto vamos untamos el bol de aceite (que se pueda utilizar para horno tipo pyrex) y en la bandeja del horno ponemos un papel vegetal o de silicona y también untamos de aceite

Pasado ese tiempo le damos unos cortes a la rosca, le untamos con un poco de aceite y espolvoreamos de harina (este paso se me pasó y esta vez no le puse ninguna de las dos cosas pero quedó bien🤭)

Con un cuchillo de sierra lo cortamos por la mitad. En un bol rallamos los tomates, le ponemos ajo picado, un poco de sal y aceite y lo mezclamos bien. Untamos la rosca y ponemos el jamón por encima, un chorrito de aceite por encima, la cerramos (la puedes meter un poquito al horno pero eso ya está el gusto de cada uno)

Y a disfrutar, espero que os guste😋Mandarme fotitos si la hacéis