Rosca rellena de jamón y tomate con Thermomix 😋
#yomequedoencasa #delantaldorado #weekendreto #yococinoencasa #Thermomix
Cómo me gusta comer una rosca un viernes por la noche. Es muy fácil de hacer, en menos de 2 horas la tienes y la puedes rellenar de lo que más te guste. A mí la de jamón con tomate me encanta pero la que más me gusta es bacon con queso o pollo con pimientos ........😋
Rosca rellena de jamón y tomate con Thermomix 😋
#yomequedoencasa #delantaldorado #weekendreto #yococinoencasa #Thermomix
Cómo me gusta comer una rosca un viernes por la noche. Es muy fácil de hacer, en menos de 2 horas la tienes y la puedes rellenar de lo que más te guste. A mí la de jamón con tomate me encanta pero la que más me gusta es bacon con queso o pollo con pimientos ........😋
Paso a paso
- 1
Echamos el agua y la calentamos a 37° vel 2 30'segudos
- 2
Echamos la harina la levadura, el aceite y el agua. Lo amasamos 2 minutos vel espiga y cuando queden 50 segundos añadimos la sal
- 3
Mientras tanto vamos untamos el bol de aceite (que se pueda utilizar para horno tipo pyrex) y en la bandeja del horno ponemos un papel vegetal o de silicona y también untamos de aceite
- 4
Sacamos la masa, hacemos una bola y metemos los dedos por el centro para hacer la forma de la rosca. Vamos abriendo poquito a poquito dándole forma de rosca. La ponemos en la bandeja y untamos un molde o un aro para que no se pegue y lo introducimos en el centro de la rosca. Ponemos el bol por encima y dejamos reposar 20 minutos aproximadamente a temperatura ambiente
- 5
Pasado ese tiempo le damos unos cortes a la rosca, le untamos con un poco de aceite y espolvoreamos de harina (este paso se me pasó y esta vez no le puse ninguna de las dos cosas pero quedó bien🤭)
- 6
Con el horno en frío metemos la rosca en el horno, ponemos 35 minutos a temperatura 250° arriba y abajo. Cuando lleve 20 minutos lo bajamos a 200°, pasado el tiempo lo sacamos a una rejilla para que se enfríe un poco y le quitamos el aro o el molde.
- 7
Con un cuchillo de sierra lo cortamos por la mitad. En un bol rallamos los tomates, le ponemos ajo picado, un poco de sal y aceite y lo mezclamos bien. Untamos la rosca y ponemos el jamón por encima, un chorrito de aceite por encima, la cerramos (la puedes meter un poquito al horno pero eso ya está el gusto de cada uno)
- 8
Y a disfrutar, espero que os guste😋Mandarme fotitos si la hacéis
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