Pan relleno de jamon, york, queso y aceitunas con thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Este pan relleno suelo hacerlo para cenar, sobre todo en verano aunque es por mania porque sirve para todo el año.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos con el relleno, en el vaso ponemos el jamon york, 3 segundos a velocidad 4. Reservamos.
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Ahora las aceitunas, 3 segundos a velocidad 4. Reservamos.
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A continuación hacemos la masa, en el vaso la leche, mantequilla y azúcar, 1 minuto, 37º a velocidad 2.
- 4
Añadimos la levadura, 10 segundos a velocidad 2.
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Por ultimo la harina y la sal, 20 segundos a velocidad 6. A continuación amasamos 3 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.
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Estiramos la masa, haciendo un rectángulo y pintamos con la mantequilla fundida.
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Cubrimos con el jamón serrano
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El queso y encima el jamón york
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Las aceitunas picadas.
- 10
Enrollamos bien apretadito.
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Hacemos unos cortes en la superficie y lo dejamos reposar 1 hora.
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Pintamos con el huevo batido.
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Horneamos a 180º (horno precalentado) calor arriba y abajo unos 30 minutos aprox.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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