Delicias de jamón y queso con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Como unas croquetas, muy suaves, muy ricas y que apañan la cena divinamente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 150 grqueso emmental
  2. 100 grjamón york
  3. 100 grcebolla
  4. 50 graceite de oliva
  5. 2huevos
  6. 90 grmaicena
  7. 800 grleche
  8. nuez moscada
  9. pimienta
  10. 1 cucharaditasal
  11. Rebozado:
  12. harina
  13. huevo batido
  14. pan rallado
  15. Aceite de oliva para freír

Paso a paso

  1. 1

    Rallamos el queso, 7 segundos a velocidad 7. Reservamos. Rallamos el jamón, 1 segundo a velocidad 5. Mezclamos con el queso reservado y reservamos.

  2. 2

    Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso, 4 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes y programamos 5 minutos, varoma a velocidad 3.

  3. 3

    Añadimos los huevos y la maicena, 5 segundos a velocidad 4.

  4. 4

    Incorporamos la leche, nuez moscada, pimienta, sal y una cucharada de la mezcla que tenemos reservada de jamón y queso, 5 segundos a velocidad 7 y a continuación 9 minutos, 100º a velocidad 4.

  5. 5

    Mezclamos la masas con el jamón y queso reservado y removemos con la espátula. Volcamos a un molde cuadrado o rectangular y dejamos enfriar en el frigo unas dos horas.

  6. 6

    Hacemos cuadraditos con un cuchillo y los vamos rebozando en harina, huevo y pan rallado y freímos en aceite.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares