Chuletas de cerdo con guarnición de la huerta
Kiko @cook_1105399
Aquí os presento las chuletas de cerdo, marcadas por sus dos caras e ir marcando el resto de verduras, paso a paso, cocidas con vino blanco y agua caliente. Una receta casera para chuparse los dedos. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Pelar, limpiar y cortar las verduras.
- 3
Olla con aceite de oliva (sin pasarse). Una vez caliente el aceite, marcar las chuletas por sus dos caras (+sal).
- 4
Ir poniendo las verduras y dando unas vueltas a cada una para que se frían algo sus caras y en el siguiente orden: la cebolla (+sal)
- 5
Las alcachofas
- 6
La carlota
- 7
El tomate (+sal)
- 8
Por último los guisantes.
- 9
Ya tienes todos los ingredientes en la olla y algo cocinados todos. Añades el vino y los dejas cocer unos 5-8 minutos (que no se te pegue), pones el agua caliente, rectificar de sal, bajas el fuego y dejar cocer durante 30-40 minutos.
- 10
Dejar la textura semiblanda y apagar.
- 11
Emplatar y servir en caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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