Puré de espárragos con gambas

Los espárragos son un gran aliado para la digestión y el estreñimiento debido a su alto contenido en fibra, si además añadimos lo ricos que están no hay excusa para no probarlo!

#Halloween#libro2

🥔🍤🍋🧄🌱🧈Esta es de esas recetas que te sorprenden, con su apariencia sencilla –y lo es- pero de sabor riquísimo, aunque hay que usar bien los condimentos y debe quedar sabroso.

Una forma muy sana y rica de tomar verduras para combatir el frío

El apio es una planta que asusta cuando nos la llevamos a casa. Normalmente con un par de ramas es suficiente para una comida ¿Qué hacer con el resto?. Normalmente con las hojas y los tallos jóvenes hago ensaladas porque su sabor es más suave y dejo los tallos más gruesos que tienen un sabor más intenso para hacer purés o guisos. Esta vez he querido hacerlo de diferente manera, voy a utilizar las hojas y los tallos jóvenes para hacer la crema y que el sabor del apio no se superponga al sabor de los espárragos que también es intenso #mirecetario

Yo la he preparado con un sobre de patatas pero si lo hacéis con patatas frescas saldrá más sabroso

Que no te engañe el color porque está muy rico. Si no te gustan los champiñones puedes hacer un puré con el resto de los ingredientes

Siempre hacía el típico puré solo con leche, estábamos aburridos ya, hasta que mi suegra me enseñó otra manera de hacerlo , riquísimoooo

Siempre sobra caldo y esta delicioso 💚

Si hay algo que me gusta más que traer aquí mis propios experimentos, es compartir las recetas que me han pedido en consulta o por mis redes en busca de motivación o inspiración 🤗Así que, hice una encuesta en mi página de facebook, para elegir el tipo de recetas que compartir durante estas semanas. Y con un 100% de los votos salieron 🥁🥁🥁 ... ¡Cenas!🏆Por eso he decidido que me voy a centrar en compartir recetas para cenas y así echar una manita a quien tenga como objetivo comer de manera sana, sencilla y sabrosa 👩‍🍳 Empezando por la que es una de mis opciones favoritas ahora que sigue de temporada.... la caballa a la plancha 🤤🐟#paulahinke #nutricionista #recetasalacarta #realfood #caballa

Gracias mamá por enseñarme a comer!

Como he visto el Concurso de Purés de Patatas, me he animado a publicar esta opción tan fácil, para las que trabajamos. Este puré es de la marca INDECOVE. Va envasado en una lata. Lo quise probar porque me habían hablado muy bien de él. Lo cierto es que para unas prisas, a la vuelta del trabajo, es muy práctico. No tiene trocitos de Boletus, pero si el sabor. Yo le tuve que añadir un poco de leche, porque me parecía espeso y lo aliñé a mi gusto. Al no tener trocitos, les gusta a los niños.

🥔🥓🥬🍋🧈La palabra francesa aligot proviene del latín -aliquid- y significa "alguna cosa" y eso es con lo que los monjes alimentaban a los peregrinos que caminaban hacia Santiago, con alguna cosa hecha a base de pan, queso y algo más. En el s XIX el pan se sustituyó por patata.Muy apropiado para una cena o como entrante. Es mi versión del aligot francés que no es más que puré de patatas con queso y algo más.

Esta variante de Puré está más Jugoso

En la cocina, al igual que en muchos otros aspectos de la vida, la sencillez y lo exquisito pueden ir unidos. Hoy se me ocurrió ésta combinación para la comida, que en su sencillez, resultó exquisita. Ya me contaréis si os animáis!

#Halloween#libro2

#weekendreto

A menudo me gusta rellenar los calabacines con gambas, pero en esta ocasión se me ocurrió incorporar al relleno puré de patata, para enriquecer el plato.A todos nos ha gustado mucho y resultó una cena ligera y rica.No he puesto ninguna foto de preparación porque en un principio pensé no subir la entrada pero luego, mi hijo, me ha convencido de que lo haga.