Lasagna de berenjenas con salsa blanca

Rojito Andrea Natalia
Rojito Andrea Natalia @41634n
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Ingredientes

  1. Lasagna
  2. 2Berenjenas grandes
  3. 300 grJamón cocido
  4. 300 grQueso fresco
  5. Salsa blanca:
  6. Leche
  7. Harina
  8. Manteca, aceite o margarina
  9. Opcional si queres le pones choclo desgranado (yo le puse)
  10. También le puse un caldo de 4 queso
  11. Condimentar una vez cocida con pimienta, sal y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Lave las berenjenas y las corte con cuchilo bien finitas como se ve en la foto luego de cortarlas las cocine a la plancha.

  2. 2

    Después fui colocandolas en una fuente para horno en este orden: berenjenas, jamón, queso y balsa blanca, y así hasta finalizar todo.

  3. 3

    Luego por arriba y en la última capa de salsa blanca le puse queso rallado y lleve a horno a gratinar.

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Rojito Andrea Natalia

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