Pastel de naranja valenciana

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Estimadas amigas/os HOY es el día de cumpleaños de nuestra hija Marian. Residente en Barcelona, como ciudad de futuro, progreso, preparada, con medios..., la ciudad representante de España. Gracias a Barcelona por recibir a nuestra querida hija. Así que he intentado hacerle un Pastel, con él queda representado en pantalla desde la distancia, en este precioso dia 1 de Diciembre, donde las bendiciones la trajeron a este Mundo, donde andará repartiendo su saber, entender, cariño... GXL.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 200 gr.margarina Tulipán
  2. 200 gr.azúcar
  3. 160 gr.harina en trigo
  4. 140 gr.harina de maiz Maizena
  5. 2 c/clevadura Potax u otra marca
  6. 2varitas de canela en rama. ( o 20 gr. de azúcar de vainilla) molida
  7. Toda la piel rallada de una naranja
  8. Zumo de 1/2 naranja
  9. Azúcar glas moreno (he mezclado unos 50 gr. de azúcar blanco y 10 gr. de azúcar moreno)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    En un cazo derritir la margarina.

  3. 3

    Moler la canela en rama.

  4. 4

    En un bol, mezclar la margarina, el azúcar y la canela en rama molida.

  5. 5

    Ir agregando uno a uno los huevos mientras sigues mezclando.

  6. 6

    A continuación añadir las dos harinas (de trigo y de maiz Maizena) y la levadura para seguir mezclando.

  7. 7

    Precalentar el horno a 180 ºC.

  8. 8

    En otro cazo poner agua, una vez hirviendo, escaldar la naranja (mantenerla dando la vuelta por todas sus caras, durante 30-40 segundos).

  9. 9

    Sacarla y rallar toda la piel de la naranja. En un exprimidor, sacar el zumo de media naranja. Añadirlo al bol, junto con el resto.

  10. 10

    Seguir mezclando, hasta que lo veas super homogéneo en textura y color.

  11. 11

    Untar y enharinar todas las caras interiores del molde que tengas para bizcochos.

  12. 12

    Hornear durante unos 50 min.

  13. 13

    Dejar enfriar.

  14. 14

    Desmoldar.

  15. 15

    Decorar con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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