Pastel de cebra de naranja frío

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es un pastel frío que tenía pendiente y con el cumple de mi esposo me he atrevido hacerlo

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Ingredientes

20 minutos +6 minutos
6 o 8 raciones
  1. Para la crema de naranja
  2. 500 mlzumo de naranja
  3. 60 grsazúcar
  4. 69 grsmaicena
  5. Para la crema de leche
  6. 500 gde leche fría
  7. 60 grsazúcar
  8. 60 grsmaicena
  9. 1 cucharaditalas de postre de vainilla

Paso a paso

20 minutos +6 minutos
  1. 1

    Cogemos un cazo y ponemos la naranja, el azucar y la maizena y lo integramos todo muy bien

  2. 2

    Cogemos otro cazo. Ponemos la leche fría, el azúcar, la maicena, la cucharadita de esencia de vainilla. Integramos bien

  3. 3

    Los dos cazos al fuego y sin dejar de remover hasta que espesen.

  4. 4

    Retiramos del fuego, volvemos a darle unas vueltas y dejamos templar

  5. 5

    Cogemos el molde mejor redondo

  6. 6

    Ponemos una capa de crema de naranja y alternaremos hasta acabar con la crema de naranja. Daremos unos golpes para que asienten bien

  7. 7

    Dejaremos enfriar, taparemos con papel film y a la nevera de 6 a 8 horas, o toda la noche

  8. 8

    A la mañana siguiente daremos unos golpes y desmoldamos

  9. 9

    Adornaremos como se quiera

Reacciones

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Comentarios (3)

AM AM
AM AM @am171098
Se puede hacer con jugo de qualquier fruta? Gracias

Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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