Pastel esponjoso de naranja

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Pastel esponjoso de naranja

Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

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Ingredientes

20’ elaboración -35’ horneado
  1. 3huevos XL (220 gr. con cáscara)
  2. 200 gr.azúcar
  3. 2naranjas grandes de las cuales usaremos su ralladura y su zumo
  4. 1 cucharaditaesencia de naranja
  5. 150 ml.aceite de girasol
  6. 350 gr.harina de todo uso
  7. 16 gr.levadura en polvo o polvos de hornear

Paso a paso

20’ elaboración -35’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar, redondo, chimenea, 24 cm de diámetro por 9 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 170 grados modo ventilador arriba y abajo (si utilizan modo estático será a 180 grados calor arriba y abajo) durante 35’

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja, la esencia de naranja y batir. El zumo de naranja y mezclar, el aceite y seguir mezclando

  4. 4

    La harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar muy bien

  5. 5

    Poner la masa en el molde preparado, poner azúcar por toda la superficie. Meter en el horno durante 35’

  6. 6

    Pasado el tiempo este es su aspecto

  7. 7

    Sacar del horno y dejar enfriar durante 20’ antes de desmoldar

  8. 8

    Desmoldar, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo

  9. 9

    Poner sobre plato de presentación

  10. 10

    Cortar una ración

  11. 11

    El resultado es estupendo!

  12. 12

    Muy esponjoso!

  13. 13

    Se deshace en la boca!

  14. 14

    Su sabor a naranja es increíble!

  15. 15

    Buenísimo!

  16. 16

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Comentarios (2)

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Que deli tú bizchocho y esponjoso Javi 🤗me encantó tu receta 👏

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