Pastel de naranja y caramelo

Chus Pita
Chus Pita @cook_2626962
Orense

Una receta muy sencilla para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarla. Tiene una textura suave y cremosa, una idea fantástica para nuestros postres navideños.

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Ingredientes

  1. 500 mlzumo de naranja
  2. 350 gleche condensada
  3. 400 mlnata líquida
  4. 10 hojasgelatina
  5. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojo las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos. Bañar un molde (o moldes) con caramelo.

  2. 2

    En un cazo mezclar el zumo de naranja, la leche condensada y la nata, calentar a fuego lento removiendo continuamente. Cuando comience a hervir retirar del calor. Escurrir bien la gelatina e incorporarla a la preparación anterior, revolver con varillas hasta que se disuelva completamente.

  3. 3

    Vaciar en el molde caramelizado. Guardar en la nevera hasta que esté cuajado, mínimo 6 / 8 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chus Pita
Chus Pita @cook_2626962
Orense
Soy una enamorada de la cocina y de la lectura, mis ratos de ocio están reservados para estas dos aficiones. Cuando no estoy rodeada de cacharros e ingredientes tengo un libro en las manos.Por mi gran afición a la cocina tengo un blog en el que podéis ver mis recetas, todas y cada una de ellas elaboradas por mi. Espero que os guste.Gracias anticipadas por vuestras visitas.www.elcrepitardelosfogones.com
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