Tostadas de pan - Torrijas

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

#WeekendTour , estas tostadas y las de crema siempre las hacemos por estas fechas,

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Ingredientes

  1. pan para tostadas
  2. 1 litroleche
  3. 2 paloscanela
  4. 1piel de naranja
  5. 2huevos
  6. para el rebozado
  7. al gustoazúcar
  8. al gustocanela
  9. para freír
  10. c/naceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior puse la leche con los palos de canela y la piel de naranja al fuego cuando hierva la retiramos del fuego tapamos y dejamos infusionar toda la noche o unas horas, si el pan es un pan normal añadir a la leche azúcar,

  2. 2

    Ponemos el pan en una fuente, colamos la leche y se la añadimos por encima, dejamos un rato,

  3. 3

    Ponemos la sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente, escurrimos el pan un poco y lo pasamos por huevo batido y las freímos, ponemos papel de cocina y encima una parrilla las ponemos encima para que escurran un poco el aceite, luego les ponemos azúcar y canela, están tan ricas que es un peligro,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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