Acedías en salsa con almejas del pacifico
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una fuente con agua y sal ponemos las almejas y reservamos.y aliñamos las acedías con ajitos y perejil picaos y el zumo del limón
- 2
En la sartén o cazuela con un chorrito de aceite vamos refriendo los ajitos muy picaitos.cuando estén doraditos cogemos media cucharilla de las de café de harina la ponemos y la refreímos para que no sepa a cruda.
- 3
Ponemos el vaso vino y cuando empiece a hervir ponemos las acedías y las almejas con una pizca de sal.dejamos hervir cinco minutos y cubrimos de agua.
- 4
Tapamos la cazuela o sartén y dejamos hervir entre 8 y 10 minutos a temperatura media
- 5
Apartamos del fuego emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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