Sopa casera mixta 🍲

Deborah 🧁🍒
Deborah 🧁🍒 @deboleo
Gran Canaria 🇮🇨

Recomendadísima, queda con un sabor increíble

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 2muslos de polllo
  3. 1/2 kilocarne vacuna
  4. agua
  5. 1cebolla grande
  6. 3zanahorias
  7. 1pimiento rojo
  8. sal
  9. 1 pelíncolorante
  10. 1 pastillaAvecrem
  11. al gustofideos del n° (la cantidad depende de cómo te guste a ti)
  12. 1 paquetegarbanzos
  13. 1 manojohierbabuena

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen en la olla primero los garbanzos que tienen que estar de remojo toda la noche anterior, seguido las carnes y luego las verduras, añadimos la sal, la pastilla de Avecrem y cubrimos de agua hasta donde indique el máximo nuestra olla, y contamos 45 minutos desde que empiece a sonar la olla

  2. 2

    Pasado el tiempo, destapamos la olla y separamos los garbanzos, las carnes y las verduras

  3. 3

    Colamos todo el caldo, y le añadimos unos garbanzos, un poco de pollito desmenuzado y pondremos al fuego suave, mientras en un vaso batidor ponemos la cebolla, una zanahoria y el pimiento, lo trituramos todo muy bien y lo pasamos al caldo, verás que le da un sabor muy rico (por eso tiene ese color)

  4. 4

    Le añadimos ahora los fideos y la hierbabuena, ya estaría lista la sopita (los demás ingredientes los he utilizado en una buena ropa vieja)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Deborah 🧁🍒
Gran Canaria 🇮🇨

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