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Ingredientes

una hora
28 galletas
  1. 250 gharina común
  2. 150 gazúcar glass
  3. 1huevo
  4. 60 gramosalmendra molida
  5. 50 gnaranja confitada
  6. 150 gmantequilla
  7. Chocolate negro para fundir
  8. Chocolate blanco para fundir
  9. Colorante

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass batimos con unas varillas eléctricas hasta integrarlo y conseguir una crema

  2. 2

    Añadimos la naranja confitada cortada en dados chiquititos y la almendra molida la integramos con la varilla eléctrica

  3. 3

    Incorporamos el huevo y lo integramos igualmente, y le iremos integrando de poco a poco la harina con la varilla eléctrica

  4. 4

    Una vez integrado todo volcamos en la mesa de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa homogénea, la cual ponemos encima de un papel de hornear

  5. 5

    Ponemos un papel de hornear encima y estiramos con el rodillo con un grosor de 5 mm, reservamos en la nevera por media hora

  6. 6

    Cortamos las galletas, y dejamos en la nevera 15 minutos más mientras precalentamos el horno a 180 grados horneamos por 10 minutos

  7. 7

    Fundimos el chocolate blanco y le añadimos el colorante al gusto,lo distribuimos en el molde para hacer las placas de chocolate reservamos en la nevera hasta que solidifique,

  8. 8

    Así haremos sucesivamente ya que solo tengo un molde cuando ha solidificado desmoldamos y vamos reservando las figuritas en la nevera, vuelvo a fundir chocolate y a volver a rellenar los moldes

  9. 9

    Una vez que las galletas se han enfriado, fundimos un poco de chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos, y eso nos hará de pegamento para unir el chocolate con la galleta,🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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