Galletas de almendra y naranja

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Últimamente me ha dado por hacer galletas y estas de almendra con el toque de naranja son esponjosas y están riquísimas. Con estas cantidades salen unas 25 galletas. Empezamos.

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 100 grharina de almendra
  2. 100 grharina de avena integral
  3. 30 gralmendras troceadas
  4. 60 grazúcar de caña moreno integral con melaza
  5. 1huevo
  6. 60 mlaceite de oliva
  7. El zumo de 1/2 naranja
  8. La ralladura de una naranja
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 1 cucharaditalevadura en polvo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º C.

  2. 2

    En un bol grande batimos el huevo junto con el azúcar y echamos todos los ingredientes secos.

  3. 3

    Ahora echamos el resto de ingredientes, mezclamos todo bien y ponemos la masa en una manga pastelera, ya que la masa es algo pegajosa.

  4. 4

    Encima de la bandeja del horno, en papel vegetal, ponemos montones de masa dejando espacio entre ellas, ya que crecerán un poco.

  5. 5

    Horneamos unos 10-12 minutos y dejamos enfriar en una rejilla.

  6. 6

    Para su mejor conservación guardar las galletas en una caja metálica.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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