Galletas de naranja
Como ya comenté en la receta de los rollos de naranja, aquí voy con estas galletas, he de decir que son una delicia. Es una receta que he visto en Cocina con Carmen. Indico que he preparado unas mojadas en zumo de naranja y otras que no llegué a mojar (porque se me pasó) y están muy buenas las dos tipos y también indico que he rebozado unas en azúcar moreno y otras en azúcar blanca (variadas) y también buenísimas.
Galletas de naranja
Como ya comenté en la receta de los rollos de naranja, aquí voy con estas galletas, he de decir que son una delicia. Es una receta que he visto en Cocina con Carmen. Indico que he preparado unas mojadas en zumo de naranja y otras que no llegué a mojar (porque se me pasó) y están muy buenas las dos tipos y también indico que he rebozado unas en azúcar moreno y otras en azúcar blanca (variadas) y también buenísimas.
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, el huevo y el aceite
- 2
Incorporar la ralladura de naranja y el zumo y volver a mezclar
- 3
Incorporar la harina y la levadura y seguir mezclando
- 4
Toca preparar las galletas. Coger masa y hacerla una bola y aplastar un poco, pasar por el zumo y el azúcar moreno. Si se decide alternarlas pues otras lo mismo y pasar por azúcar blanca
- 5
Colocar sobre el papel vegetal, les de dado una forma con el borde de un vasito del tamaño del café (según gustos)
- 6
Precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo con ventilador. Introducir en el horno en la segunda bandeja empezando por abajo y tener el tiempo que cada horno necesita, yo en mi caso eran unos 15 minutos.
- 7
Una vez hechas dejar enfriar sobre una rejilla
- 8
Y listo para degustar estas riquísimas galletas.
- 9
Como he comentado en la introducción unas se me pasó el pasarlas por el zumo de naranja, son estas
- 10
Y las que pasé por zumo son estas
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Como se puede observar en el color se notan que cambian y en el sabor también. Muy ricas los dos tipos.
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