Galletas con sabor a naranja

Ladis Fernandez
Ladis Fernandez @ladis
Oviedo
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Ingredientes

1 hora.
salen unas 40 raciones
  1. 400 gharina
  2. 150 gazúcar moreno
  3. 115 gde mantequilla
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditabicarbonato
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 100 mlzumo de naranja
  8. Ralladura de naranja
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Mezclamos la harina con el bicarbonato y un poco de sal.

  2. 2

    En un bol batimos el huevo, ponemos el azúcar, mantequilla en pomada, ralladura y zumo de naranja, mezclamos todo bien, vamos tamizando la harina poco a poco y amasando todo bien hasta formar una bola. La tapamos con un paño y la dejamos reposar media hora a temperatura ambiente.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 180°. Forramos una placa de horno con papel sulfurizado. Cogemos trozos de masa del tamaño de una nuez y vamos formando bolas que aplastamos un poco con la ayuda de un tenedor.

  4. 4

    Metemos al horno a 180°, unos 15'.

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Ladis Fernandez
Oviedo

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