Galletas de naranja

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Se acaba la temporada y hay que exprimir esas naranjas 🍊

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 200 grharina
  2. 2huevos M o uno L
  3. 100 grazúcar
  4. 1naranja
  5. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar los huevos con la ralladura de la piel de la naranja y con el azúcar. Batir bien hasta que espumee

  2. 2

    Ahora exprimir el zumo de la naranja y mezclar bien

  3. 3

    Añadir poco a poco la harina mezclada con la levadura. Ayudarte con una lengua o espátula. Si queda muy líquida puedes seguir añadiendo harina hasta que quede algo espesa pero manejable

  4. 4

    Verter por partes en la bandeja. Dependiendo de lo líquida que sea la mezcla se espachurrara más o menos. Espolvorear un poco de azúcar por encima en cada una de ellas

  5. 5

    Hornear a 180 durante 10-15 minutos controlando que no se quemen

  6. 6

    Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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