Paella de pollo con verduras

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María R
María R @Mery
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Ingredientes

1 hora y media
4 Personas
  1. 1 vaso y medio Arroz
  2. 3 vasosAgua
  3. 2pimientos verdes
  4. 1pimiento rojo
  5. 200 gChampiñones
  6. 1cebolla
  7. 1 dienteajo
  8. 5espárragos trigueros
  9. Gambas arroceras
  10. 10aros de calamar o sepia
  11. 100 gjudías verdes
  12. 100de garrafons
  13. 1 Sobrepreparado de paella o cucharada de ñora azafrán y colorant
  14. 1 pastillaAvecrem de verduras o de pescado
  15. 300 galmejas
  16. 5 filetespechuga de pollo
  17. 1/2 vasotomate triturado

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Trocea el pimiento verde en cuadrados y el rojo en tiras y lo fríes

    Foto del paso 1 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 1 de la receta: Paella de pollo con verduras
  2. 2

    Mientras se va pinchando cortamos la cebolla, champiñones ajo y espárragos y se fríe durante 10 min aprox

    Foto del paso 2 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 2 de la receta: Paella de pollo con verduras
  3. 3

    Se echan las gambas arroceras y se fríe durante 3 min aprox.

    Foto del paso 3 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 3 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 3 de la receta: Paella de pollo con verduras
  4. 4

    Se trocea la pechuga de pollo y se añade al sofrito

    Foto del paso 4 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 4 de la receta: Paella de pollo con verduras
  5. 5

    Cuando el pollo esté frito añadimos el sobre de preparado de paella y la pastilla de ave crem y un chorro de tomate triturado y freímos 1 min aprox.

    Foto del paso 5 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 5 de la receta: Paella de pollo con verduras Foto del paso 5 de la receta: Paella de pollo con verduras
  6. 6

    Podemos las almejas hasta que se habrán, unos 10 min aprox.

    Foto del paso 6 de la receta: Paella de pollo con verduras
  7. 7

    Colamos el agua con un colador de tela para que no caiga arenilla y lo echamos en la paellera.

    Foto del paso 7 de la receta: Paella de pollo con verduras
  8. 8

    Añadimos las almejas, judías verdes, garrafones y calamares dejamos cociendo alrededor de 15 min.

    Foto del paso 8 de la receta: Paella de pollo con verduras
  9. 9

    Por último agregamos el arroz y un vaso de agua y cocinamos a fuego lento durante 20 min aprox.

    Foto del paso 9 de la receta: Paella de pollo con verduras
  10. 10

    Lo dejamos reposar 5 minutos con una tapadera de cacerola o sartén y listo

    Foto del paso 10 de la receta: Paella de pollo con verduras

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