Paella de verduras y pollo
Una comida súper balanceada con proteínas, hidratos de carbono y verduritas (vitaminas y minerales) un plato completo.
Paella de verduras y pollo
Una comida súper balanceada con proteínas, hidratos de carbono y verduritas (vitaminas y minerales) un plato completo.
Paso a paso
- 1
Poner el aceite en la sartén, yo puse una cucharada, pero podéis agregar la cantidad deseada es cosa de cada quien vale.
- 2
Agregar la cebolla, ajo y pimiento.
- 3
Quitar la piel a la carne y trocer al gusto. Cuando el sofrito esté más o menos hecho, agregar la carne. Salpimentar y dejar dorar un poco.
- 4
Cuando tengas la carne doradita agregar las verduras. Remover bien y tapar para ayudar hacer con el vapor. Unos minutos moviendo de vez en cuando.
- 5
Agregar luego el arroz.
- 6
Mover para integrar todos los ingredientes jejejeje veis que se ha perdido el arroz entre la carne y la verdura. Podéis poner más cantidas si queréis yo solonpuse 100 gramos. Dejar sofreír un minuto. rectificar sal.
- 7
Agregar el caldo de carne que previamente debe estar caliente. Ponlo al micro y listo. Luego lo agregamos a la sartén. De principio parece mucho pero ya te digo que no sobra, recueda que hay que cocer las verduras, la carne e y el arroz.
- 8
Cubrimos con el caldo.
- 9
Dejamos hacer.
- 10
Cuando el caldo se consuma, bajar el fuego al mínimo y tapa durante 5-10 minutos de reposo.
- 11
Listo. Ya se puede servir.
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