Paella de pollo y verduras

vanessa1493
vanessa1493 @vane14pl
Yecla (Murcia)

Tiene un sabor exquisito. De las mejores que he probado. Os ánimo a que la hagáis y subáis foto!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gpechuga de pollo
  2. 40 grverduras (brócoli, coliflor...)
  3. 40 grpimiento rojo
  4. 250 grarroz redondo
  5. 1 pastillacaldo de pollo
  6. Colorante alimentario
  7. 2 litrosagua
  8. 4 cucharadas soperastomate frito receta artesana (Mercadona)
  9. 1 dienteajo
  10. Sal
  11. Aceite de oliva (para freír)

Paso a paso

  1. 1

    Freímos la pechuga y el pimiento con aceite de oliva.

  2. 2

    Picamos el diente de ajo y lo freímos, a continuación echamos las cucharadas de tomate, removemos y echamos el arroz y sofreímos.

  3. 3

    Añadimos el agua con la pastilla de caldo disuelta. Y añadimos las verduras.

  4. 4

    Dejamos a fuego fuerte para que cueza el arroz unos 20 min. Vamos echando sal al gusto.

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vanessa1493
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Yecla (Murcia)

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