Paella de verduras

Ana
Ana @anitacocinera

#meapunto
Paella muy sencilla y ligera

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1tomate
  2. 1 ajo sal
  3. aceite de oliva
  4. 6 tazasarroz bomba preferiblemente
  5. 1 litroagua hirviendo
  6. 400 gralcachofas
  7. 100 gr judías verdes
  8. 50 gr garrofón
  9. 2 ramitasromero fresco
  10. 1 Cucharitacolorante para paella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir agua con sal
    Sofreír verdura en la paella
    Retirar la verdura

  2. 2

    Sofreír el arroz con el tomate rallado y el ajo pelado a trocitos
    Incorporar el agua según las medidas e incorporarle colorante y la verdura remover rectificar de sal

  3. 3

    Cocer fuego fuerte 5 minutos, bajar el fuego incorporar el romero
    Cocer 12 minutos a fuego medio. Tapar, apagar el fuego y dejar reposar

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Ana
Ana @anitacocinera

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