Coliflor asada con salsa de tahina

#mirecetarevelación Después de muchas oportunidades con la coliflor tengo que decir que así al horno es como más nos gusta. Queda doradita y tierna, nada que ver al recuerdo que tengo de hacerla cocida. Además da mucho juego porque puedes acompañarla con alguna salsita o incluso para hacer gratinada queda más entera y no deshace toda. Toda una receta revelación que he aprendido este año y que pienso incorporar a mi recetario habitual!

Sano y rico

Plato saludable, rico y fácil de preparar.#ComidaSaludable

Seguimos con la puesta a punto 😁😃😁😁

Hoy vamos a hacer una coliflor al dente, ni blanda, ni dura, una textura maravillosa, con una bechamel a los cuatro quesos muy deliciosa, muy rápida de hacer y con un resultado realmente estupendo!

#delantaldorado

Receta inspirada en la cocina de oriente medio #DelantalDorado23 La crema de sésamo o tahini se puede hacer fácilmente en casa, encontraréis los pasos para hacerla en mi receta de Babaganoush, enlazada más abajo.

Te sorprenderá su sabor

Hace tiempo que quería probar una receta de coliflor asada entera en el horno. Pero dudé entre los diferentes métodos: pre-cocer o no pre-cocer, hornear directamente… hasta que leí este artículo de The Guardian titulado (lo traduje para los que no hablan inglés): Cómo cocinar la coliflor asada perfecta.De hecho, lo complicado es cocinar ni demasiado poco (coliflor casi cruda y demasiado firme) ni demasiado tiempo (coliflor blanda). En resumen, la autora del artículo probó diferentes métodos de chefs como Yotam Ottolenghi y Jamie Oliver y finalmente decidió que una precocción con agua era lo adecuado. Así que yo también seguí este método y luego lo condimenté a mi gusto.#coliflor

Si queréis ver el paso a paso de esta receta a visitar mi canal en youtube recetas de casa LM también podéis suscribiros a mi canal y así no os perderéis ninguna de mis recetas es totalmente GRATUITO

Tenía ganas de probarla así la coliflor . Queda súper tierna y súper gustosa. La acompañe con una salsa de yogurt y quedo muy rica. Si os sobra la podéis guardar en el congelador por un par de meses, si tenéis para guardarla al vacío mucho mejor. Por menos de 2€ por persona. Lo único la luz. #lospancorbo #coliflor #vegana #cocinafamiliar #cocinacasera #masconmenos #dieta #cenalaitg

#meapunto

Receta de Amor González

Otra forma de comer coliflor y muy buena por cierto buena sana y sabrosa os invito a que la probéis

Me encanta cómo queda la coliflor así, es una forma súper rica de darle un toque distinto.Si en casa tienen problema para comerla, probad esta forma. A nosotros nos tiene más que conquistados 🥰

Una forma de comer coliflor distinta

Una receta que te va a gustar aunque no seas fan de la coliflor

Una manera diferente de comer coliflor

Sencilla y espectacular!!!

Rica coliflor junto con su salsa de cebolleta y espinacas.Ligero para cenar, plato único.Al nene le encantó y por eso la comparto con vosotr@s.

Por mucho que la adornemos, coliflor es!

Una combinación de lujo

La coliflor asada con especias y con mandarina o naranja es una explosión de sabores!