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Ingredientes

2 raciones
  1. 1col morada
  2. 1yogurt
  3. 1 cucharaditamostaza vieja y otra de la nueva
  4. 1 cucharaditasalsa de ostras ( o salsa rosa)
  5. 1/2cebolleta picada
  6. Pimienta
  7. Comino
  8. 1 hojamenta
  9. Chili en polvo
  10. Aceite
  11. 2patatas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tallos y separar la coliflor en ramilletes

  2. 2

    Freírla en la sartén hasta que quede crujiente

  3. 3

    En un bol poner: la cebolleta picada y la hoja de menta, el yogurt, las mostazas,pimienta, comino y la salsa de ostras y un chorrito de aceite

  4. 4

    Emplatamos la coliflor rociamos con la salsa y unos granos de chili molido

  5. 5

    Lo he acompañado de patatas gruesas hervidas y luego fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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