Coliflor asada en salsa suave de curry con arroz basmati
Juliana @juliana
Plato saludable, rico y fácil de preparar.
#ComidaSaludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Trocear la coliflor en trozos pequeños y ponerla en una fuente para horno y agregar un poco de aceite y de especias tipo India, poner a asarla durante 50 minutos.
- 2
Mientras tanto, pelar y trocear (a gusto) las verduras y ponerlas en una cazuela a sofreír durante 15 minutos con las especias.
- 3
Agregar la harina de trigo y tostar un poco para que pierda el sabor a crudo, agregar 3 cucharadas pequeñas de chutney de mango y mezclar y después agregar 1 litro de agua hirviendo, mezclar y dejar cocer a fuego lento durante al menos 15 minutos o dependiendo de la consistencia que se desee para la salsa.
- 4
Sacar la coliflor del horno y agregarla a la salsa y mezclar para que se integren todos los sabores.
- 5
Preparar el arroz basmati según las indicaciones del empaque y servir acompañando a la coliflor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14825196
Reacciones
Recetas similares
Coliflor asada con salsa de tahina
Coliflor asada con salsa de manzana
Sano y rico
Coliflor asada con salsa de eneldo
#mirecetarevelación Después de muchas oportunidades con la coliflor tengo que decir que así al horno es como más nos gusta. Queda doradita y tierna, nada que ver al recuerdo que tengo de hacerla cocida. Además da mucho juego porque puedes acompañarla con alguna salsita o incluso para hacer gratinada queda más entera y no deshace toda. Toda una receta revelación que he aprendido este año y que pienso incorporar a mi recetario habitual!
Coliflor al horno con langostinos en salsa oriental
Seguimos con la puesta a punto 😁😃😁😁
Coliflor al horno con salsa bechamel a los 4 quesos
Hoy vamos a hacer una coliflor al dente, ni blanda, ni dura, una textura maravillosa, con una bechamel a los cuatro quesos muy deliciosa, muy rápida de hacer y con un resultado realmente estupendo!
Espaguetis con salsa de roquefort, tofu y coliflor al horno
#delantaldorado
Coliflor al curry con salsa de queso
#AlfombraRojaCookpad Muy cremosa, ligeramente picante y buenísima
Coliflor asada
Hace tiempo que quería probar una receta de coliflor asada entera en el horno. Pero dudé entre los diferentes métodos: pre-cocer o no pre-cocer, hornear directamente… hasta que leí este artículo de The Guardian titulado (lo traduje para los que no hablan inglés): Cómo cocinar la coliflor asada perfecta.De hecho, lo complicado es cocinar ni demasiado poco (coliflor casi cruda y demasiado firme) ni demasiado tiempo (coliflor blanda). En resumen, la autora del artículo probó diferentes métodos de chefs como Yotam Ottolenghi y Jamie Oliver y finalmente decidió que una precocción con agua era lo adecuado. Así que yo también seguí este método y luego lo condimenté a mi gusto.#coliflor
Coliflor asada
Si queréis ver el paso a paso de esta receta a visitar mi canal en youtube recetas de casa LM también podéis suscribiros a mi canal y así no os perderéis ninguna de mis recetas es totalmente GRATUITO
Coliflor asada con especias
Tenía ganas de probarla así la coliflor . Queda súper tierna y súper gustosa. La acompañe con una salsa de yogurt y quedo muy rica. Si os sobra la podéis guardar en el congelador por un par de meses, si tenéis para guardarla al vacío mucho mejor. Por menos de 2€ por persona. Lo único la luz. #lospancorbo #coliflor #vegana #cocinafamiliar #cocinacasera #masconmenos #dieta #cenalaitg
Arroz basmati con pollo en salsa de curry y nata
Coliflor especiada con salsa de yogur
Sencilla y espectacular!!!
Ensalada de arroz con salsa de curry
#mirecetario Tenía arroz cocido de otra preparación y hay que aprovecharlo
COLIFLOR ASADA y Cremita de Zanahorias con Curry 😋
Una combinación explosiva y sabrosa que no te dejará indiferente, tanto por el sabor como por la presentación (rollo Bonsai 😲)Receta de Crema de Verduritas donde predomina la Zanahoria y la COLIFLOR, cocinada de forma diferente a la habitual.NO DESPRENDE OLOR! ; (y hablando de Coliflor este aspecto es muy interesante); y el resultado es una Coliflor Doradita, Crujiente y de Rico Sabor. #BBBVideo Receta en mi Canal de YouTube: Guille Rodriguez
Coliflor Asada Especiada
Me encanta cómo queda la coliflor así, es una forma súper rica de darle un toque distinto.Si en casa tienen problema para comerla, probad esta forma. A nosotros nos tiene más que conquistados 🥰
Coliflor en salsa de yogurt (estilo India)
#yosoyyoMe encanta la cocina de la India aunque no siempre tengo todos los ingredientes, les encantan las especias y algunas no son fáciles de conseguir (en todoespecias.com consigo la mayoría) pero se omiten y listo. Por otro lado el picante que le ponen a casi todo y en buenas cantidades, suelo regularlo a mi propio gusto, toque pero no excesivo.Este plato resulta muy sabroso y combina a la perfección con arroz.
Coliflor asada con almendras
Te sorprenderá su sabor
Pollo al curry con salsa espesa y arroz
Un plato delicioso con mucho sabor. Ingredientes baratos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
Que es fácil cocinar una verdura si así se desea
Pollo en salsa de coco y curry con arroz tricolor
Me encanta la comida internacional, y aunque no sé qué ingredientes lleva el que sirven en los restaurantes hindús, cocinado así a mi manera con una preparación súper sencilla, me gusta mucho y no tiene nada que envidiarle.
Ensalada de coliflor asada y huevo con curry
Algunos ya sabéis que me apasiona la cocina del chef israelí Yotam Ottolenghi. Me parece una cocina llena de platos coloridos, aromáticos y muy elaborados. Y cada vez que veo sus recetas me apetece muchísimo hacerlas todas pero claro el problema básico es la falta de algunas especias de Oriente Medio. Así que rebusco entre aquellas que son más asequibles para mí. En mi web tengo otras dos recetas suyas que merecen mucho la pena por si queréis echarles un ojo: Tomates cherry asados con salsa de yogur griego y Salmón en salsa de tomate picante y tahini.
Coliflor con salsa barbacoa
Coliflor rebozada con salsa thai
Arroz con pollo y salsa de curry
Receta de Cocina con Manu añadiendo un toquecito de Irene-Guirao
Arroz con pollo y salsa de curry
Garbanzos en salsa de curry y mango con arroz basmati 🍚🥭
Fideos de Arroz con salsa de curry
Arroz con pollo con salsa de curry, mango y leche de coco
Marumaruqui 
Coliflor asada con mostaza y especias
#meapunto
Coliflor en salsa
Una manera diferente de comer coliflor
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14825196
Comentarios