Chuletas de cerdo con salsa de tomate y huevos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Las chuletas se cocinan en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva, se les añade por encima salsa de tomate y un huevo que se cocina al vapor. Delicioso plato, muy tentador, que se puede acompañar de patatas hervidas (como en esta receta), fritas, al horno, arroces o pastas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración de las chuletas de cerdo con salsa de tomate y huevos:
- 2
Salpimentar las chuletas de cerdo y cocinarlas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva suave. Darlas vuelta para que se doren ligeramente de ambos lados.
- 3
Añadir sobre cada chuleta dos cuharadas de salsa de tomate cubriéndolas casi por completo.
- 4
Por encima de la salsa de tomate agregar los huevos. Un huevo sobre cada chuleta de cerdo.
- 5
Tapar la sartén y cocinar a fuego entre medio y lento hasta que los huevos se cocinen al vapor controlando que las chuletas no se sequen.
- 6
Mientras tanto, pelar y hervir las patatas. Escurrirlas, cortarlas en rodajas, condimentarlas con aceite de oliva sabor intenso y sal a gusto.
- 7
Servir las chueltas de cerdo con salsa de tomate y huevos acompañadas de rodajas de patatas hervidas.
- 8
Elaboración de la salsa de tomate:
- 9
Sofreir en aceite de oliva la cebolla y el pimiento picados finamente.
- 10
Añadir los tomates cortados en dados pequeñitos, el ajo y el peregil picados.
- 11
Dejar cocinar a fuego entre medio y lento mezclando de vez en cuando.
- 12
Condimentar con pimienta, pimentón, orégano, sal a gusto y mezclar.
- 13
Agregar el vino, el caldo de verduras y mezclar, dejando cocinar hasta obtener una salsa ligeramente espesa, bien roja y sabrosa (entre 25 y 25 minutos aproximadamente entre fuego lento y medio).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121231
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más Recetas similares
Chuleta de cerdo con salsa de tomate
Por no comerlas siempre de la misma forma....hoy con tomate
Chuleta de Cerdo en salsa de tomate
Una receta fácil y muy sabrosa. El aderezo para que vayan cogiendo el gustillo a ajo, les va a venir genial. Nada complicada pero de un riquísimo sabor
Chuleta de cerdo con salsa de tomate aromatizada al ajo
Una opción rápida y deliciosa para las cenas entre semana. Super rápidas de preparar y que por su sabor, parecerá que hayas estado horas preparándolas.
Huevos con salsa de tomate
¿Qué hacer con la salsa de tomate que te sobra de otro plato?
Salsa de tomate con huevos
#rápidas#tomate
Salchichas con salsa de tomate
Esta semana os traigo otro plato muy sencillo y además riquísimo, unas salchichas con salsa de tomate, si tenéis niños les encantara y acompañándolo de arroz, patatas o verduras, queda un plato completo.
Tallarines con chorizos criollos y salsa de tomate aromática
Fideos tallarines al huevo con chorizos criollos cocinados en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva y una deliciosa salsa de tomate aromática.
Albóndigas de cerdo con salsa de tomate
Como decía mi abuelo: no te acostarás sin saber una cosa más. Las albóndigas las introdujeron los árabes en España, albóndigas en árabe es algo así como bolas de carne. En inglés se llaman meat bolls. En todos los países hay recetas de albóndigas, cada país tiene su versión. Esta es una receta fácil, no hay que freír y la salsa puede ser casera o de pote. Yo las hice con una salsa de tomate que tenía congelada. Y la sazón la pone el cocinero que las haga.
Salchichas de carne con salsa de tomate y patatas
Salchichas frescas con salsa de tomate
Muchas veces los platos más sencillos son también los más ricos, y un ejemplo de lo que digo son estas salchichas con salsa de tomate.El truco para conseguir el mejor resultado es comprar unas buenas salchichas frescas en nuestra carnicería de confianza y sobretodo utilizar un buen tomate casero, que siempre hará nuestro plato mucho más rico.
Salchichas en salsa de tomate
Os comparto una receta de salchichas en salsa de tomate y vino blanco; es un plato sencillo y con pocos ingredientes que aporta un gran sabor, espero que os guste.
Careta de cerdo en salsa de tomate
Manitas de cerdo guisadas en salsa de tomate
Un clásico de la casquería, las manitas de cerdo son de las piezas más codiciadas por su sabor y por ese aporte gelatinoso que aporta una textura inconfundible a los platos.Antaño requerían una serie de pasos para limpiarlas de sangre y suciedad pero a día de hoy se adquieren impecables en las carnicerías.Como toda la casquería aportan muchas calorías y son típicas de climas fríos.Veamos la realización del plato.
Tallarines y champiñones con salsa de tomate casera
Pasta fresca al huevo y champioñones salteados en aceite de oliva y vino blanco con una sabrosísima salsa de tomates naturales.
Espaguetis de calabacín con trocitos de cerdo en salsa de tomate
Riquísimos calabacines cortaditos en forma de espaguetis, hervidos ligeramente y cubiertos de trocitos de lomo de cerdo en salsa de tomate natural.
Chuletillas de pavo en salsa de tomate
#recetasconalmaCasi siempre comemos filetes de pavo, esta es una receta con chuletillas.La carne se queda jugosa y la salsa con pan es un peligro, por eso se ha hecho un hueco en nuestro recetario.😋😋😋
Huevos rellenos con salsa de tomate
Huevos rellenos con las yemas duras y atún; bañar en salsa de tomate y decorar con yema de huevo rallada.
Espaguetis al perejil con dados de cerdo en salsa de tomate
Espaguetis con aceite de oliva y perejil fresco picado, acompañado de lomo de cerdo en dados cocinados en una salsa de tomate frito con vino blanco.
Salchichas al vino con Salsa de Tomate
#revistacookpad
Salchichas frescas con salsa de tomate
Una cena rápida y bien rica. Me recuerda a mi infancia que mi abuela me las hacia bien doraditas y con mucho pan para mojar. Es una apuesta casi segura para los peques de la casa. #yomequedoencasa
Filetes de cerdo en salsa de tomate y pimientos con patatas
Vamos con una receta muy sencilla y llena de sabor. La salsa hace que la carne quede muy jugosa y tierna.
Huevos fritos con patatas y salsa de tomate casera
#cookpadmycook #delantaldorado #weekendretoPlato de abuelas ¿ verdad ?, un plato con tradición, de los de toda la vida que nos trae recuerdos y aromas del pasado. Bocas manchadas de rojo, servilletas embadurnadas de tomate y ese pan con el que no parabamos de rebañar el plato hasta dejarlo reluciente. Vivencias que quedaron en ese pasado hermoso, que constituye nuestra herencia.
Fideos con salchichas de viena cocidos en salsa de tomate
Un plato rápido de preparar, fideos espaguetis con salchichas de viena en salsa de tomate. Lo importante de esta receta es que los fideos se cocinan en la misma salsa.
Lomo de cerdo mechado con salsa de tomate
Esta receta es típica en casa desde hace años. Cuesta poco de preparar y vas a quedar muy bien en la mesa. Mechar es hacer unos agujeros longitudinales de la pieza de lomo (redondo) y rellenos.¡que aproveche! GXL.
Espirales tricolor con cerdo en salsa de tomate
Fideos espirales tricolor (al huevo, al tomate y a las espinacas), llamados también tirabuzones, con trocitos de carne de cerdo cocinados en salsa de tomate.Un plato sencillo, rico y fácil.
Huevos con salsa de tomate y atún
#agua #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Fideos al huevo con alitas de pollo en salsa de tomate
Fideos nido al huevo con alitas de pollo en una rica salsa de tomate con vino y zanahoria.#eldelantaldorado#alfombrarojacookoad
Polenta con queso cremoso y salchichas en salsa de tomate
La polenta es una harina de maíz que tiene su origen en Italia pero muy difundida en Argentina como en otros países de Sudamérica, de Centroamérica y de Europa. Se la prepara con agua, caldos o leche y se la acompaña con salsa de tomate, por lo general, porque también se pueden elaborar con ella pasteles, bocaditos, entre otros platos exquisitos.Para esta receta empleé harina de maíz precocida, una polenta instantánea que se cocina en un minuto. La preparé con agua y queso cremoso, y la acompañé con salchichas en salsa de tomate.
Huevos fritos con patatas paja, salsa de tomate y salchichas
Gnocchis con huevos y champiñones en salsa de tomate
La verdad es que es sábado, estaba viendo la F1 y MotoGP y no se me ocurría que hacer de comer. Además se me olvidó sacar la carne del descongelado anoche así que he abierto la nevera y con los ingredientes que he visto me he puesto a hacer esta receta
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121231
Comentarios