Crema de naranja para acompañamiento o rellenos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Sencillita, rica y muy práctica además, ya que se la puede emplear para innumerables postres como acompañamiento o como relleno de tortas.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4yemas de huevo
  2. 8 cdasazúcar
  3. 1 vasozumo de naranja colado
  4. 1 cdtsesencia de vainilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Verter el zumo de naranja en un cazo junto con las yemas de huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y mezclar.

  2. 2

    Cocer la preparación mientras se la remueve constantemente con cuchara de madera hasta que espese.

  3. 3

    Dejar enfriar y conservar en la nevera hasta el momento de servir.

  4. 4

    Servir la crema de naranja acompañando frutas frescas, en almíbar, budines, flanes, bizcochuelos, o para rellenar tartas frutales, pastelitos, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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