Crema de tomate con albahaca y pimientos para acompañamiento

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

#LasRecetasDeCookpad
Esta crema de tomate queda muy espesa, siendo una aliada estupenda para acompañar carnes, pescados, pastas, verduras o tomarla sobre una tosta de buen pan con un huevo frito pues queda deliciosa.

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Ingredientes

25 minutos
10 raciones
  1. crema de tomate con albahaca, 2 botes de 750 ml
  2. 1pimiento rojo,
  3. 1cebolleta fresca,
  4. sal
  5. azúcar, 1 cucharada (es opcional)
  6. pastillascaldo concentrado de verduras, 2
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavamos el pimiento, quitamos las semillas y cortamos en juliana.

  2. 2

    Pelamos la cebolleta y cortamos en juliana.

  3. 3

    En una cacerola echamos un chorreón de aceite de oliva y las verduras troceadas con un poquito de sal y salteamos unos 2-3 minutos y añadimos los botes de crema de tomate, las pastillas de caldo concentrado y la cucharada de azúcar y freímos durante 20 minutos y lista nuestra crema.

  4. 4

    Esta crema de tomate es ideal para acompañar carnes, pescados, pastas, verduras o simplemente tomarla así con un par de huevos fritos, también puede tomarse sobre una rebanada de un buen pan tostado o natural.

  5. 5

    Estos ingredientes son para 1 litro aproximadamente de crema de tomate, su tiempo de preparación es de 25 minutos y queda bastante espesa por lo que queda riquísima.

  6. 6

    La diferencia entre crema de tomate y tomate frito es que la crema queda muy espesa y el tomate frito es un poco más ligero.

  7. 7

    Esta crema de tomate es muy fácil de hacer, es vegetariana, vegana y además está deliciosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Perdona, no me había dado cuenta de la foto... 🙃
Es verdad, es del Lidl, gracias por la información, en cuanto los veas los compro para hacer la receta. Gracias por compartir. 🤗

Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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