Crema de Naranja (Orange curd) para rellenar una tarta, en Thermomix
@tesa.cuina @tesa_cuina
Quería hacer el lemon curd de @becky , pero no tiene limones ahora mi limonero!! Como lo que tengo son naranjas “Valencia “, he hecho su receta pero con naranjas , y algunos pequeños cambios! Como por ejemplo, que la he hecho en la Thermomix y en el microondas Una delicia!!
Esta es la receta de @becky
ID 602344
Crema de Naranja (Orange curd) para rellenar una tarta, en Thermomix
Quería hacer el lemon curd de @becky , pero no tiene limones ahora mi limonero!! Como lo que tengo son naranjas “Valencia “, he hecho su receta pero con naranjas , y algunos pequeños cambios! Como por ejemplo, que la he hecho en la Thermomix y en el microondas Una delicia!!
Esta es la receta de @becky
ID 602344
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes
- 2
Pon el azúcar con las pieles y pícalo 10”
- 3
Añade la mantequilla y mézclalo
- 4
Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir
- 5
Añade una cucharada de maizena y los 150 gr de azúcar glass
- 6
Cuécelo 12’ a 100°C sin dejar de remover.
- 7
Como yo quería una crema más densa he puesto en tres tandas, tres minutos al microondas
- 8
Déjalo enfriar y lista para rellenar una tarta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24853335
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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