Crema de naranja

Little J
Little J @supalonely__

Viendo cocina abierta con Carlos arguiñano

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 8naranjas (1 l zumo)
  2. 50 gazúcar
  3. 50 gharina maíz refinada
  4. Para decorar
  5. 8frambuesas
  6. Hojasmenta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Exprime las naranjas y pon casi todo el zumo (850 ml) a calentar en una cazuela a fuego suave-medio.

  2. 2

    Mezcla el resto del zumo en un bol con la harina maíz refinada y el azúcar hasta conseguir mezcla homogénea

  3. 3

    Vierte la mezcla del zumo con harina y azúcar en la cazuela a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que se espese. Más o menos 5 min

  4. 4

    Vierte la mezcla de la cazuela en copas y esperar a que se enfríen.

  5. 5

    Decora las copas con frambuesas y menta.

  6. 6

    Si os gustan frías, meterlas en la nevera, una vez templadas (2 horas aproximadamente.)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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