Albóndigas de espinacas con salsa de caldo de verduras
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Una exquisita y buena manera de acostumbrarnos a consumir verduras. Las albóndigas de espinacas están enriquecidas con jamón serrano, pasas de uvas remojadas en brandy y una ligera y sabrosa salsa de caldo de verduras. Este puede ser un plato único acompañado de arroz o patatas.
Albóndigas de espinacas con salsa de caldo de verduras
Una exquisita y buena manera de acostumbrarnos a consumir verduras. Las albóndigas de espinacas están enriquecidas con jamón serrano, pasas de uvas remojadas en brandy y una ligera y sabrosa salsa de caldo de verduras. Este puede ser un plato único acompañado de arroz o patatas.
Paso a paso
- 1
Picar las espinacas y colocarlas en un bol junto con dos huevos batidos, el jamón (picado o en taquitos),el pan rallado, las pasas de uvas remojadas en brandy previamente escurridas y sal a gusto.
- 2
Mezclar los ingredientes y armar las albóndigas dándoles forma redondita del tamaño de las nueces.
- 3
Pasar las albóndigas por harina y por el huevo restante batido. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren ligeramente. Retirarlas de aceite, escurrirlas en una fuente con papel absorbente y reservarlas.
- 4
Aparte, en una sartén con un poquito de aceite freir la cebolla picada. Añadir encima la harina y dorarla mezclando con cuchara de madera.
- 5
Verter el caldo de verdura, el brandy y salpimentar.
- 6
Mezclar la preparación constantemente con varilla hasta que comience a hervir y espese ligeramente.
- 7
Servir las albóndigas bañadas con la salsa bien caliente de caldo de verduras y brandy.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121413
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más Recetas similares
-
Albóndigas en salsa o en caldo
Supongo que las hago como todo el mundo. Se pueden dejar en el caldo y tomarlas calentitas con cuchara o bien hacer esta salsa rápida y servirlas con patatas fritas. También se le puede añadir a la masa almendras picadas o piñones.
-
Albóndigas en salsa de verduras
http://pekandoconeva13.com/2018/04/10/albondigas-en-salsa-de-verduras/TRADICIONAL Y THERMOMIXOs pongo como hacer las albóndigas aunque yo en este caso las he utilizado que ya la tenia hecha por que las compre así en la carnicería a la que voy siempre.Estas albóndigas son una gozada porque mis hijos como supongo la mayoría las verduras va a ser que no y de esta manera en salsa se las comen que es un contento y sin protestar.
-
Albóndigas con salsa de verduras
Estás albóndigas quedan muy ricas y suaves y es una manera estupenda para que los niños coman más verduras, los míos de pequeñitos no dejaban nada y siguen sin dejar nada jajaja 😉
-
Albóndigas con Caldo
Un plato unico muy consistente y sabroso, albondigas en un caldo de pollo, jamón y patata, previamente fritas.
-
Albóndigas de Pavo con Espinacas en salsa de Calabaza
Aquí os traigo una receta baja en hidratos, deliciosa y muy saludable.Estas albóndigas de pavo y espinacas son dietéticas, y podemos hacer con una manera simple, pero serán recibidas con una gran ovación.La consistencia del plato es muy suave y de sabor agradable, seguro que os encantará. #tescoma #EssenTamara
-
Albóndigas en salsa de verduras
No tenía vino blanco así que no pude hacerlas tal y cómo las subí en mi recetario hace tiempo y opté por hacer la salsa triturando las verduras.
-
Albóndigas en salsa de verduras
Una forma deliciosa para tomar más verduras. Con estas cantidades me han salido 40 albóndigas, pero cómo siempre os digo, depende del tamaño que las hagas
-
Albóndigas con salsa de verduras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=UWe_j_bFeFA
-
Albóndigas con espinacas en salsa de verduras 🍃🥕🍅🥒
Familia esto de tener espinacas de temporada es una pasada, porque yo no me canso de hacerlas, en una verdura maravillosa que se adapta a todo, sobre todo al bolsillo, jejeje, vamos a la cocina.Sed felices.#espinacas
-
Albóndigas en salsa de verduras
La receta de las albóndigas es de mi suegra. A mi pareja y a mí nos encantan!
-
Albóndigas en salsa de vegetales
Receta de albóndigas con una salsa diferente y muy sabrosa que te encantará.
-
Albóndigas de pollo en salsa de espinacas
Comer sano es delicioso ,no hagas dietas elige alimentos sanos,comida real ,cuanto menos procesado sean los alimentos más saludable serán, cualquier receta se puede cambiar a una opción menos calórica
-
Albóndigas de pollo con caldo
#detemporadasaludable#delantaldoradoesta es una forma diferente de preparar una sopa, queda muy rica, lleva un poco de tiempo pero merece la pena, y podria ser plato único puesto que lleva un poco de todo...
-
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabaza y puerro
Albóndigas de pollo con salsa de calabaza ,puerro y tomates
-
Albóndigas en salsa con salteado de verduras
#revistacookpadUna sencilla cena para dos personas
-
Albóndigas con salsa de zanahoria
Estas albóndigas están espectaculares! Son de pollo pero se puede hacer con carne picada de vacuno… a mí me encanta combinarlo con uña arroz blanco y patatas 😜
-
Albóndigas en salsa de calabaza
A petición de mi hijo hice estas albóndigas de pescado.Añadí a la masa unos ramitos de coliflor y requesón batido.Resultaron muy suaves y cremosas.
-
Albóndigas de presa ibérica en salsa de espinacas y zanahorias
Os propongo una receta muy sencilla, aunque lleva un poquito de tiempo, pero de la que podéis hacer más cantidad de la que vayáis a consumir pues se puede congelar y queda perfecta, así cocinamos un día y tenemos para otro. Ya sé que las espinacas no son las verduras más queridas, pero os animo a hacer esta receta, con la combinación de zanahorias y las albóndigas queda genial.
-
-
Albóndigas con salsa
Hoy os traigo las albóndigas con salsa de cebolla de toda la vida! Están buenísimas! Se pueden acompañar con un arroz blanco y patatas fritas o cocidas. Estas están hechas con albóndigas de cerdo pero también se pueden hacer con albóndigas de ternera o mixtas -
Albóndigas en Salsa de Verduras
Muy buenas a todos. Vamos con una receta fácil, sabrosa y además saludable. Como siempre os digo en nuestras comidas siempre tenemos que combinar bien los nutrientes. Así que he pensado en un plato único que nos aporte proteínas, vitaminas, minerales y fibra, ya que acompañado de dos rebanadas de pan conseguimos los carbohidratos que nos aporta la energía necesaria para que el organismo funcione en parámetros normales. Vamos a ver la receta paso a paso.
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabaza
Una receta súper fácil y sobre todo saludable.Unas albóndigas diferentes que en vez de salsa de tomate la he sustituido por salsa de verduras.
-
-
Albóndigas en salsa verde
Existen millones de recetas diferentes para cocinar albóndigas, ya que se pueden combinar con muchos ingredientes y con multitud de salsas.Por este motivo, aunque la salsa verde, suela usarse para recetas de pescados, esta opción con albóndigas de carne, queda completamente deliciosa.También podéis preparar las albóndigas de pescado, de las dos maneras, quedan deliciosas y no os olvidéis el pan para mojar en la salsa.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121413
Comentarios