Albóndigas en salsa con salteado de verduras

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Una sencilla cena para dos personas

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Ingredientes

35-40 minutos
2 raciones
  1. 150-200 galbóndigas congeladas
  2. 1 paquetesalteado de verduras
  3. 2 dientesajo
  4. 2 lonchasbacon
  5. 2-3 cucharassalsa de tomate
  6. Agua
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Pelar y picar el ajo. Picar el bacon. Sofreír en una sartén el ajo y bacon, añadir el salteado, remover. Dejar cocer el salteado durante 5-6 minutos. Retirar del fuego el salteado. Dejar templar el salteado.

  2. 2

    Cocer en agua hirviendo las albóndigas durante 6-8 minutos, escurrir en una bandeja. Dejar templar las albóndigas. Dorar en una cazuela las albóndigas.

  3. 3

    Añadir la salsa de tomate, remover. Dejar cocer las albóndigas durante 10-15 minutos. Retirar del fuego las albóndigas. Dejar templar las albóndigas. Presentar en un plato llano las albóndigas acompañar con salteado, salsear con salsa. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
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