Albóndigas con verdurítas en salsa

Nashio
Nashio @Nashiocai
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Ingredientes

  1. 10albóndigas preparadas
  2. Aceite de oliva
  3. 1 dienteajo picado
  4. Sal
  5. Azafrán en hebras
  6. 1 chorritovino oporto,blanco.
  7. Unos400 gr de verduras variadas (Bolsa congelada)
  8. Unos50 gr de setas (bolsa congelada)
  9. 1patata mediana cortada a taquitos

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a dorar el ajo, cuando esté se añade el vino, se deja evaporar un poco y añadimos agua

  2. 2

    Añadimos las verduras, setas y patata, añadimos azafrán en hebras y sal al gusto y dejamos cocer unos 20”

  3. 3

    Introducimos las albóndigas y dejar que se hagan, las tapamos un poco para que no evapore tan rápido el agua. Dejamos reposar y al lío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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