Pan de centeno y espelta

Cuando la masa coja esta forma cogéis la bandeja del horno le ponemos un papel de horno y la presentamos a nuestro gusto aquí podéis utilizar vuestra imaginación.

A mi me gusta la normal de toda la vida rústica. Aquí debéis dejar la masa una horita que suba

A la hora después Cuando ya la veáis que a subido precalentamos el horno a 170 grados resistencia arriba y abajo y el ventilador unos 5 minutillos que caliente.

Metemos el pan y cuando allá pasado media hora lo controlamos que no se nos queme yo lo deje 45 minutos ya que me gusta crujiente