Wraps de espinacas oriental

Esta receta lleva el wraps de espinaca y dentro pueden pones lo que quiera, yo haré la receta con el ejemplo de la foto!
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 180°
- 2
Lavar, pelar y cortar toda la verdura menos las espinacas
- 3
Extender toda las verduras, menos las espinacas, sobre una bandeja de horno con papel de horno y meter a hornear
- 4
Meter en una batidora: las espinacas, el huevo, las claras, la harina y un pellizquito de sal. Batir hasta quedar líquido y homogéneo
- 5
Poner a calentar una sartén antiadherente grande con una gotita de aceite.
- 6
Ir vertiendo sobre la sartén un cacito de mezcla previamente batida y extender sobre toda la superficie para que quede finita, dar la vuelta cuando esté tostadita y así con todas.
- 7
En una sartén sofreír ajito picado, hacer los taquitos de pollo y si quiere echar un poco de vino blanco.
- 8
Cuando el pollo está listo, meter en esa sartén las verduras del horno, el arroz previamente hervido y un chorreón de salsa de soja.
- 9
Cuando todo está bien salteado y mezclado comenzar a montar los wraps y a disfrutar.
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