Sopa de tomate🍅 (fría o caliente)

Mary
Mary @OleaMary
Málaga, España

¡Hola chic@s! Hoy os traigo esta receta con tomates🍅 e ingredientes que, por lo general, solemos tener en casa. Espero que os guste😊

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 3tomates
  2. 1patata
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 4 vasosagua
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. Al gustosal
  8. Al gustopimienta negra
  9. Al gustoalbahaca
  10. 1guindilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para comenzar, ponemos a calentar una sartén grande con aceite de oliva, mientras tanto, lavamos, pelamos y cortamos los ingredientes (tomates, patata, ajos y cebolla).

  2. 2

    Una vez caliente la sartén, añadimos los tomates, la cebolla y los ajitos, y salpimentamos. Dejamos cocinar durante 5 minutos.

  3. 3

    A continuación, añadimos la patata, la guindilla picante (solo para quién quiera un punto extra de picante) y los cuatro vasos de agua. Dejamos cocinar unos 15-20 minutos a fuego medio-alto.

  4. 4

    Una vez que haya pasado el tiempo, o la patata esté blanda, retiramos la guindilla, y lo pasamos todo con la batidora.

  5. 5

    Una vez triturado todo, yo lo paso por un colador, para evitar las pepitas y piel de los tomates, pero ya aquí cada uno a su gusto personal😊

  6. 6

    Para finalizar, emplatamos y añadimos un poquito de albahaca. Yo le añado también un poco de zumo de limón 🍋 porque soy muy fan👌🏼 ¡Y ya estaría! Si queréis tomarla en frío, metedla en la nevera.

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Escrita por

Mary
Mary @OleaMary
Málaga, España
¡Hola a tod@s! Me llamo Mary, y unas de mis aficiones (entre otras) es la cocina como podéis ver👩🏻‍🍳 Me gusta compartir mis recetas, pero también aprender de las de los demás🥰
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