Sopa de tomate

Picar la cebolla y el ajo y sofreír con la mantequilla aceite unos 5 min.
Thermomix: picar 3s velocidad 5.
Varoma 3 min v. 1

Añadir los tomates picados, el concentrado, pastilla de caldo, sal azúcar y orégano y agua. Hervir durante 15 min
Thermomix:
Añadir los tomates cortados en dos y el resto de cosas. 5seg v.5.
Añadir agua y programar 15 min, 100grados, v.2.

Añadir la leche evaporada, 3-4 hojas de albahaca y una ramita de perejil (sólo las hojas).
Triturar todo.
Thermomix: progresivo de 4 a 10

Como paso extra:
Dejar enfriar 10-20 grados antes de triturar. (Paso 3) y luego dejar 5-10min a 90-95 grados.