Pollo asado con crema de plátanos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una receta muy fácil de preparar, pollo asado al horno, doradito y sabroso, cubierto de crema de plátano para darle un toquecito dulzón especial.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4raciones de pollo (traseros)
  2. 60 gmantequilla
  3. 1 cdtspimienta
  4. 4plátanos medianos maduros
  5. 3 cdaszumo de limón
  6. 4 cdasazúcar
  7. 1 cdtsperejil fresco picado
  8. a gustoSal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar los plátanos, pisarlos con tenedor, añadirles el azúcar, la pimienta, el perejil picado, el zumo de limón y reservar.

  2. 2

    Salpimentar las raciones de pollo, untarlas con mantequilla y asarlas al horno en una asadera con papel manteca hasta que se doren de ambos lados.

  3. 3

    10 minutos antes de que se terminen de asar, esparcir por encima de cada ración, cubriéndola por completo, la crema de plátano.

  4. 4

    Hornear nuevamente las raciones de pollo cubiertas de crema de plátano, durante 10 minutos más. Retirarlas del horno y servirlas calientes acompañadas de patatas y tomates a la cerveza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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