ตุ๋น dark chocolate, เนยสด, ผงโกโก้ ด้วยกันจนขึ้นเงา เข้าไมโครเวฟได้แต่ครั้งละ 30 วิเอาออกมาคน หรือนำตุ๋นบนน้ำร้อน จนขึ้นเงา พักไว้

ร่อนแป้งและผงฟู จากนั้นนำไปผสมกับช็อกโกแลตจนเข้ากัน

นำใส่พิมพ์ที่บุด้วยกระดาษไขไว้แล้ว เข้าอบ 150 องศา 20-25 นาที