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Ingredientes

  1. 1conejo troceado
  2. 2 dientesajo
  3. 1 hojalaurel
  4. 1/2 kilotomate triturado
  5. 1cebolla grande
  6. 1pimiento rojo
  7. 1pimiento verde
  8. 1/2 vasitovino
  9. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar la cazuela. Cortar la cebolla y los pimientos en cuadritos y reservar. Ponemos el aceite y el conejo en la cazuela cuando esté caliente para que no se queme el conejo a fuego medio fuerte para que se dore junto con el ajo y el laurel. Sal y pimienta

  2. 2

    Añadir la cebolla y los pimientos troceados. Cuando estén hechos los pimientos añadir medio vasito de vino blanco y dejar reducir. Cuando haya reducido añadimos el tomate. Tapar y dejar cocinar a fuego lento (3) durante unos 30 minutos.

  3. 3

    Servimos y #adisfrutar #queaproveche

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Comentarios

Escrita por

dgil61
dgil61 @davidgil61
Llinars del Vallés
Todas las recetas son de mi mujer MariCarmen. Excelente cocinera.
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