Conejo en salsa

¡Comparte su primer Cooksnap!
XBaffyTv
XBaffyTv @cook_26375661
Asturias

Receta hecha por mi

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 horas
2 o 3 personas
  1. 1conejo de tamaño medio
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla grande
  4. Brandy
  5. 1/2 cabezaajos
  6. Sal
  7. Especias mexicanas
  8. Perejil
  9. Aceite de oliva
  10. Aceite de Ajo
  11. Mantequilla
  12. Laurel

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Macerar un día antes el conejo con 5 dientes de ajo (machacados en un mortero) 2 vasos de brandy, sal al gusto, perejil y especias mexicanas. 2 cucharadas de Aceite de Ajo.

  2. 2

    Las especias mexicanas tienen : Comino, canela, chile en polvo, cilantro, pimentón dulce, pimienta negra y sal.

  3. 3

    Macerar el conejo 1 día entero

  4. 4

    Cortar la cebolla y la zanahoria (picarla en picadora) y sofreír en una olla

  5. 5

    En una sartén freír el conejo con un poco de aceite y 2 cuch de mantequilla.

  6. 6

    10 minutos por cada lado. Agregar el conejo a la olla donde sofreímos la cebolla y la zanahoria. Echar agua hasta cubrir y añadir el laurel.

  7. 7

    Dejar hervir durante 1 hora sacar el conejo y batir la salsa con la batidora

  8. 8

    Pasar el conejo por la sartén para dorarlo por fuera y añadirlo de nuevo a la salsa

    Foto del paso 8 de la receta: Conejo en salsa
  9. 9

    Y a comer <3

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Escrita por

XBaffyTv
XBaffyTv @cook_26375661
Asturias

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Sopa de gallina india en arroz de maíz chef_Wany_varela
  2. Costilla agridulce con papas chef_Wany_varela
  3. Camarones en salsa rosa Karen Portillo
  4. Pollo a la plancha Gus_Oqueli