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Ingredientes

  1. 1Conejo en trozos
  2. 1Cebolla
  3. 2/3 dientesajo y perejil
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1 vasoagua
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Freímos el conejo y lo reservamos. Quitamos el aceite sobrante, dejando un par de cucharadas y doramos la Cebolla picada.

  2. 2

    Machacamos en el mortero los ajos y el perejil. Yo siempre hago más cantidad, le añado aceite y lo tengo en la nevera, es muy útil!!!.

  3. 3

    En una cazuela ponemos el conejo junto con la cebolla, el vino, el agua, el majado del ajo/perejil, sal. Cocemos durante aproximadamente 20 minutos.

  4. 4

    En estas fotos hice 1/2 conejo y puse solo medio vaso de agua

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Comentarios

Escrita por

misg1
misg1 @inma7261
Madrid

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