Chipirones al ajo con tomates

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Últimamente preparo recetas ligeritas, saludables que me encantan y que no vienen mal para evitar sumar calorías. En este caso, unos calamares pequeñitos, a los que suelen llamar chipirones, cocinados a la sartén con ajo laminado y unas gotitas de aceite de oliva. Para acompañarlos, unos tomates en finas rodajas aliñados con aceite, sal y ajo picadito.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 1 kgchipirones limpios
  2. 2tomates para ensalada
  3. 4 dientesajo
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. a gustoSal
  6. 1 pizcapimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentar los chipirones y cocinarlos en una sartén o en la plancha con un poco de aceite de oliva y con tres dientes de ajo pelados previamente y cortados en finas láminas. Dorarlos de ambos lados.

  2. 2

    Mientras tanto, cortar los tomates en finas rodajas y aliñarlos en una fuente con sal, aceite de oliva y un diente de ajo picadito.

  3. 3

    Servir los chipirones calientes acompañados de las rodajas de tomates.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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