Chipirones con ajo y perejil

Estos chipirones, los hemos comido en un restaurante de Cadaqués Costa Brava y están riquisimos, además son muy fáciles de hacer.

Una tapa española sencilla y rápida de preparar. Aunque se pueden obtener resultados similares con calamares más grandes, recomiendo usar calamares pequeños (chipirones) para esta receta.

El otro día se me antojo comprar dos blísters de chipirones congelados y como ayer noche no tenía muchas ganas de trabajar, opte por consumir medio blíster acompañándolo de un panecillo de bocadillo untado de aceite, ajo y perejil.

Cuando hablamos de chipirones o de calamares. ....nuestras papilas gustativas comienzan a segregar saliba.Lo cuál quiere decir, que nuestro cerebro asimila ese sabor inconfundible e inolvidable.Pero vamos a la receta que es lo que aquí nos trae y es muy sencilla.Espero que os guste.

El otro día en la lonja me estaban diciendo: llévame, llévame jejejejje total que hablando de la pereza con este calor de hacerlos fritos y rebozados (luego dejo la cocina horrible) la pescatera me dio esta idea y, ¡la compre rápido! Que cosa más rica para hacer los chipirones, nos encantó! Una receta de chipirones lista en 10 minutos y que no mancha apenas nada!!

Olla programable fussioncook

Receta inspirada en la usuaria @ptega

Uno con los años que lleva viviendo en las islas se siente marinero y degustar unos chipirones o calamares, le resultan una delicia y éste es el caso, hice una cena íntima para dos comensales y resultó de diez, que ricos por favor, repetiré sin duda que buenos resultaron y aparte de quedar como señores ambos, aún quedó para algunos más que disfrutaron de lo lindo, recomiendo la receta encarecidamente, debo dar gracias a la pescadera que me limpió los chipirones, una tarea ingrata que me ahorró tiempo y trabajo, no obstante les di un agua, no estaba de más

Iker Martínez, 13 años

Nos encantan los chipirones!! hay verdaderos fans en la familia. Estos pequeños calamares, son sabrosísimos y pueden comprarse congelados a muy buen precio. Limpiarlos es un poco engorroso, pero vale mucho la pena!!#dominó

Los chipirones son los benjamines de los calamares y son unos cefalópodos marinos similares a los pulpos. Como todos los cefalópodos, los calamares tienen una cabeza distinta, de simetría bilateral, un manto y unos tentáculos.Hay alrededor de 300 especias distintas de calamares en todo el mundo es una de las pocas especias que habitan en aguas heladas de la Antártica.

Últimamente preparo recetas ligeritas, saludables que me encantan y que no vienen mal para evitar sumar calorías. En este caso, unos calamares pequeñitos, a los que suelen llamar chipirones, cocinados a la sartén con ajo laminado y unas gotitas de aceite de oliva. Para acompañarlos, unos tomates en finas rodajas aliñados con aceite, sal y ajo picadito.

Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8

En esta ocasión consumiré unos chipirones que tenía en el congelador, los cuales los compre para realizar otra receta, pero al final, la mujer me hizo cambiar los planes, pero bueno, así trabaje menos.#RecetasNavidad

Lo como normalmente en restaurante, pero me ha salido mejor

La sencillez de una buena salsa casera de tomate y el sabor de un buen producto como el chipirón. El secreto está en darle el tiempo que necesita cada elaboración. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/TXkFXM1KJfc

Receta del usuario de Cookpad @cocinosinsal

En esta ocasión he optado por rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos táper de tomate triturado y de verduras asadas, que también estaba aburridos de pasar frío.