#100วันบันดาลใจ 44ที่มาของเมนูนี้คือ เราอยากทานหมูทอดสมัยเด็กๆ ความอร่อยอยู่ที่เป็นหมูติดมัน เนื้อนุ่มๆ รสชาติเค็มๆหวานปะแล่มๆ อารมณ์เหมือนหมูย่าง แต่ให้ความนุ่มมากกว่า ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อย

#มื้อนี้กินที่บ้าน- จานนี้ เป็นเมนูยอดนิยมของครอบครัว ลูก หลาน เวลารวมตัวกันทุกครั้ง จะต้องทอดไม่ตำกว่า 5 กก.- เรียกหมูทอดสูตรนี้ว่า" หมูทอดเครื่องแน่น "เพราะว่า ใส่กระเทียมพริกไทยเยอะ ใส่แป้งข้าวโพดเป็นตัวช่วยให้กระเทียมเกาะติดชิ้นหมูอย่างแน่น หลังจากทอดสุกแล้วเกล็ดกระเทียมไม่ร่วงหลุด- เคล็ดลับคือ ใช้ไฟกลางตลอดการทอด จะทำให้ หมูแห้ง แป้งและเกล็ดกระเทียมกรอบ สีสวย

สันคอหมูจะมีไขมันแทรกนิดหน่อยนำมาหมักแล้วทอดเนื้อจะนุ่มและอร่อยมากกว่าเนื้อสันในหรือสันนอก

กินกับใครก็อร่อย กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็ได้เมนูเรียกน้ำย่อยที่ 1 จานไม่เคยพอ

เช้าๆ คิดไม่ออกว่าจะทำอะไร เลยทำหมูทอดแบบง่ายๆ กินกับข้าวหรือข้าวเหนียวก็ได้ค่ะ สูตรหมูทอดแบบไทยๆทรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แถมทำง่ายมากๆ ชาวต่างชาติลองไปทำกินต้องชอบแน่ๆ #ครัวผจญภัย #เช้านี้ที่ไทย

สันคอหมูมีมันนิดๆ ทอดเสร็จ นุ่มลิ้น อร่อยเด็ด

ราดหน้าพิเศษ เลียนแบบตำนานราดหน้า ร้านชิ้งกี่ ครบเครื่องจานเดียวอิ่มแปร้ หมักหมูเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง วันไหนรีบๆก็เอาออกมาเข้าเวฟใช้ได้เลยค่ะ #จานนี้50บาท #ครัวผจญภัย

ทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อนๆฟินมากกกก

หาเมนูทำเรื่อยๆ สำหรับแม่บ้านมือใหม่

หมูนุ่ม เยิ้ม รสชาติจัด กินกับข้าวสวยก็ดี ข้าวเหนียวก็อร่อย