Tarta 3 chocolates con galletas napolitanas
Tarta 3 chocolates con galletas de canela. Para las amigas Thermomix, quedareis como unas grandes pasteleras.
Tarta 3 chocolates con galletas napolitanas
Tarta 3 chocolates con galletas de canela. Para las amigas Thermomix, quedareis como unas grandes pasteleras.
Paso a paso
- 1
Poner las galletas en el vaso, triturar unos segundos en velocidad 8, añadir la mantequilla y programar 1, 1/2 min. A 50 de temperatura y velocidad 5. Sacar y ponerlo de base en el molde, prensarlo muy bien. Lavar el vaso.
- 2
Mezclar la nata y la leche durante unos segundos en velocidad 3. Sacar y reservar.
- 3
Poner en vaso el chocolate negro y triturarlo unos segundos en velocidad turbo. Añadir el sobre de cuajada, 50 gr de azúcar y 500 gr de la mezcla reservada. (la nata y la leche). Programa 7 minutos a 90, grados velocidad 5 y cuando acabe volcar por encima de las galletas, poco a poco mejor por los lados y no por el centro.
- 4
Echar en el vaso sin lavar el chocolate con leche y triturarlo unos segundos en velocidad 5-10. Añadir el sobre de la cuajada, 50 gr de azúcar y 500 gr de la mezcla reservada. Programa7 minutos a 90, velocidad 5 y cuando acabe, picar con un tenedor la superficie anterior y volcar encima de ella.
- 5
Lavar el vaso, echar el chocolate blanco rallarlo unos segundos en velocidad 5-10. Añadir el sobre de cuajada, 50 gr de azúcar y el resto de la mezcla reservada. Programa 7 minutos a 90, velocidad 5 y cuando acabe, picar con un tenedor la superficie anterior y volcar encima de ella, siempre por los lados no por el centro.
- 6
Meter en el frigorífico. Mejor un par de días.
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